kippenburger/ pikante gegrilde courgette/ curry yoghurtdressing

Kippengehakt opmaken met wat rode curry pasta (kan je kopen in de action...niet te veel van gebruiken), look, eierdooier, stukjes cheddar kaas, koriander en /of munt, peper en zout en eventueel wat paprikapoeder ( feta ipv cheddar kan ook). Ik doe veel op het gevoel   (qua koken toch... 'frons' ) , ik weet al niet meer wat ik er precies allemaal indeed eerlijk gezegd....'d'oh'

Wat paneermeel toevoegen en bakken in de pan.

Courgette snijden in fijne plakken en insmeren met wat opgemaakte olijfolie ( chilipoeder, koriander en komijnzaad pletten, z&P,... you choose! ) Dan tussen de Grill ( zo'n panini grill) of in een grillpan.

Yoghurt dressing: yoghurt, curry poeder en wat witte suiker (denk ik )

:) Succes