Dit jaar lieten we het kerstfeest van mijn familie eens bij ons thuis doorgaan. ik kon me naar hartelust uitleven in het decoreren en hapjes bedenken dus :) Love it!
Waren al blij dat we net 17 mensen konden een plaatjes geven in onze woonkamer. Was wat puzzelen maar het lukte net :)
Ik kocht de borden, enkele glazen, steak messen, vorken, de wijnglazen en de kaarsenhouders in de kringwinkel. De servetten knipte ik uit een stuk stof (double gauze) die ik kocht in een plaatselijke stoffenwinkel. Maar ik zag het niet zitten om alle 17 de servetten af te boorden... ( instrijken / stikken met de naaimachine). Ik heb niet altijd zoveel geduld met mijn naaimachine :)
Daarom lagen er onder alle borden witte papieren servetten :)
Dus louter decoratief en herbruikbaar ;)
Hieronder volgen er drie hapjes van de reeks hapjes die we maakten.
1 van de drie hapjes... Oesters met twee verschillende dressings.
Dressing 1:
rode ui fijn snijden
Rode wijnazijn
Dressing 2:
10 schijfjes chilli peper
10 steeltjes bieslook fijn snijden
2 eetlepels limoensoep
1 eetlepel soja
Tartaar van zalm en sint-jacobsvruchten op roze zoutsteen naar een recept van Sofie Dumont.
Reactie schrijven
Hans (zondag, 29 december 2019 15:29)
�